# Labels, certification et programme Swisstainable Tourisme · Master 1 > Pilotage de la durabilité : labels, certification, indicateurs et programme Swisstainable. ## Introduction Pour piloter la durabilité d'une entreprise ou d'une destination, il faut des référentiels reconnus. Les labels et certifications y répondent : ils fixent des critères, vérifient leur respect et offrent au visiteur un signal de confiance. La multiplication des labels crée toutefois une confusion pour le consommateur et un risque d'écoblanchiment, c'est-à-dire une communication qui exagère les efforts réels. En Suisse, Suisse Tourisme a lancé le programme de durabilité Swisstainable, qui s'adresse aux entreprises touristiques de toutes tailles. Il distingue trois niveaux d'engagement (committed, engaged, leading) selon le degré d'avancement des mesures prises, et s'appuie sur des labels existants pour les niveaux supérieurs. Au niveau international, le Conseil mondial du tourisme durable (GSTC) définit des critères de référence reconnus. Ce deck de niveau Master analyse la logique des certifications, leurs apports et leurs limites, et explique comment les articuler avec un pilotage par indicateurs. ## Objectifs d'apprentissage - Expliquer le rôle des labels et certifications - Présenter la structure du programme Swisstainable - Identifier les risques d'écoblanchiment - Choisir des indicateurs de durabilité pertinents - Évaluer les apports et limites d'un système de certification ## Concepts clés - **Pourquoi des labels** : Ils objectivent des critères, rassurent les clients, structurent la démarche interne et facilitent les partenariats ; ils exigent cependant des audits et un coût de mise en conformité. - **Programme Swisstainable** : Programme de Suisse Tourisme ouvert aux entreprises, avec trois niveaux (committed, engaged, leading) correspondant à des degrés croissants d'engagement et de preuve. - **Écoblanchiment** : Communication trompeuse ou exagérée sur les qualités environnementales d'une offre. Elle se prévient par des preuves, des indicateurs et des labels vérifiés. - **Pilotage par indicateurs** : Suivre l'énergie, l'eau, les déchets, les émissions, l'emploi local, la satisfaction des habitants permet de relier les engagements à des résultats mesurables. ## Conclusion Les labels et programmes comme Swisstainable structurent la démarche des entreprises et rassurent les clients, à condition de reposer sur des critères vérifiables et d'être accompagnés d'indicateurs. Ils restent un outil parmi d'autres : la durabilité d'une destination exige aussi une gouvernance collective et une réflexion sur les flux et le climat. ## Cartes ### Quel est l'intérêt d'un label de durabilité pour un hôtel ? Il fournit un cadre de critères reconnus, un signal de confiance pour la clientèle et un outil de pilotage interne de ses progrès. ### Qu'est-ce que Swisstainable ? Un programme de durabilité de Suisse Tourisme destiné aux entreprises touristiques, structuré en trois niveaux d'engagement. ### Quels sont les trois niveaux de Swisstainable ? Committed, engaged et leading, correspondant à des niveaux croissants d'engagement et d'avancement des mesures. ### Qu'est-ce que le GSTC ? Le Conseil mondial du tourisme durable, qui établit des critères de référence internationaux sur lesquels s'alignent de nombreuses certifications. ### Qu'est-ce que l'écoblanchiment ? Une présentation trompeuse ou exagérée des performances environnementales d'une entreprise ou d'un produit, destinée à améliorer son image. ### Comment éviter l'écoblanchiment ? En se fondant sur des critères vérifiables, des audits indépendants, des indicateurs chiffrés et une communication précise plutôt que sur des slogans vagues. ### Pourquoi la multiplication des labels pose-t-elle problème ? Elle rend la comparaison difficile pour le visiteur, dilue la valeur de chaque label et peut encourager les entreprises à choisir le référentiel le moins exigeant. ### Quels indicateurs suivre pour un hôtel de montagne ? Consommation d'énergie et d'eau par nuitée, part d'énergies renouvelables, déchets, achats locaux, mobilité des clients et du personnel, satisfaction. ### Pourquoi une certification ne suffit-elle pas à garantir la durabilité d'une destination ? Elle concerne des entreprises individuelles, alors que les enjeux de destination (flux, capacité de charge, acceptation) nécessitent une gouvernance collective. ## Glossaire - **Certification** : Reconnaissance par un tiers indépendant qu'une organisation respecte des critères définis. - **Label** : Signe distinctif attestant la conformité à un référentiel. - **Swisstainable** : Programme de durabilité de Suisse Tourisme en trois niveaux. - **GSTC** : Conseil mondial du tourisme durable, qui définit des critères internationaux. - **Écoblanchiment** : Exagération des qualités environnementales d'une offre. - **Indicateur de durabilité** : Mesure chiffrée suivant un impact ou une performance. https://ruvy.ch/decks/-P5CTy-rthKdeKl6iA_O